Hälsokoncept

Hälsokoncept hos oss

Hälsokonceptet OPEN-metoden tillämpas på Stockholms Sjukhems äldreboende Vallgossen. OPEN står för Older Person’s Excercise and Nutrition Study. Studien har mynnat ut i OPEN-metoden vars två delar är; protein i tillräcklig mängd och fysisk övning vilket kan ge hälsofördelar för äldre.

OPEN genomfördes av Anne-Marie Boström, sjuksköterska, docent och lektor på Stockholms Sjukhem, Karolinska Institutet och Karolinska Universitetssjukhuset tillsammans med kollegor. OPEN visade att äldre som bor hos oss som är fysiskt aktiva och får i sig tillräckligt med protein får hälsovinster.

Studiens tydliga vinster

Bibehållen, och ibland, förbättrad fysisk funktion och näringstillstånd liksom en mer meningsfull vardag. Det är resultatet av att arbeta enligt OPEN-konceptet. Konceptet skapades i en studie där äldre genomförde styrkeövningar och drack proteinrik näringsdryck.

– Man förväntar sig kanske inte att personer som bor på äldreboende ska kunna bibehålla eller till och med förbättra sin hälsa. Men det går och det är viktigt att visa! Det finns många skäl att fortsätta vara fysiskt aktiv, oavsett ålder, säger Anne-Marie Boström.

OPEN-metoden anpassas efter individens förutsättningar

- Nu när OPEN-metoden används i det dagliga arbetet, anpassas de fysiska övningarna för att på ett personcentrerat sätt passa de boende. Stockholms Sjukhem är kända för sin fina mat. I komplement erbjuds boende proteinrika mellanmål, säger Anne-Marie Boström.

Som exempel; är den boende sängliggande anpassas övningen till detta. Vilken övning varje boende har, utses av fysio- eller arbetsterapeut som i samråd med övriga medarbetare vid behov sedan stöttar den boende i genomförande av övningen.

Proteinintaget säkras i det dagliga livet, genom proteinrika mellanmål som medarbetarna ordnar på enheten.

– Den långsiktiga planen är att alla Stockholms Sjukhems äldreboenden ska erbjuda de boende som vill OPEN-metoden utifrån sina förutsättningar, berättar äldreomsorgschef Peter Ceder.

Recept på proteinrika mellanmål

Som äldre blir det mer värdefullt att tänka på vad man äter. Med ökad ålder stiger behovet av protein, vilket behövs för att bibehålla musklerna. Ladda ner en folder (PFD) med recept på proteinrika mellanmål.

Anslag om OPEN-metoden

För att i det dagliga livet påminnas om att att tillämpa OPEN-metoden, kan du ladda ner en folder (PDF) eller ett anslag (PFD) att sätta upp på väggen på lämplig plats.